Curso: FSSC 22000: sistemas de gestión de la inocuidad alimentaria el cual contempla Interpretación y aplicación de los requisitos (DACIQPAC-134)
10/07/2026El CIQPA Invita al Curso: Capacitación Profesional Responsable (Regente) en Tecnología de Alimentos
Fecha: sábado 28 de Noviembre del 2026
Modalidad: Virtual
Horario: 8:00 a.m. a 4:00 p.m.
Costo: ¢ 25.000
Instructores:
Bach. Glorieth Stephany Sandino Porras
Lic. Geovanny Martín Quirós Guzmán
Cierre de inscripción 6 de noviembre luego de completar el requisito establecido de evaluación preparada por la Comisión de Tecnología de Alimentos que encontrará en este enlace:
https://forms.gle/NphiwxUdBNrM3iuw8
La evaluación anterior sobre legislación permitirá garantizar la comprensión de los temas, deberá aprobar con al menos 80% de calificación. Si la calificación es inferior a ese porcentaje deberá aprobar la evaluación para poder inscribir sus regencias por primera vez.
Temario
1. Presentación e introducción al programa de formación continua.
2. Marco legal y regencias profesionales, incluyendo legislación del CIQPA y oficios de autoridades competentes.
3. Responsabilidad profesional del Tecnólogo de Alimentos.
4. Diferenciación entre Profesional Responsable y Regente, así como sus alcances técnicos y legales.
5. Gestión de la regencia, documentación obligatoria y manejo de la bitácora técnica.
6. Proceso de inscripción de regencias ante el CIQPA y requisitos documentales.
7. Establecimientos obligados y exoneraciones vigentes según disposiciones sanitarias.
8. Análisis de casos prácticos y aplicación de criterios de mejora continua en empresas alimentarias.
9. Cierre y conclusiones del curso.
¿CÓMO INSCRIBIRSE?
Si está interesad@ en participar en este curso, debe cancelar el costo arriba indicado una vez que apruebe la evaluación requerida para mejor comprensión de los temas que encuentra en:
https://forms.gle/NphiwxUdBNrM3iuw8
y luego llenar el siguiente formulario de Registro:
https://www.ciqpacr.com/colegiados/cursos/profesional-responsable-ta/
Ing. Karla María Monge Calvo
DIRECTORA ADMINISTRATIVA
COLEGIO DE ING. QUÍMICOS
Y PROFESIONALES AFINES
Teléfono: (506) 2222-5611 ext. 111
Correo: direccion@ciqpacr.com
Facebook: /ingenierosquimicoscr
Esta capacitación corresponde a la establecida en el artículo 123 del Reglamento Nº 35695-MINAET como requerimiento indispensable para poder inscribir regencias ante este colegio Profesional.