ILSI Mesoamérica les invita a participar en este evento en el marco de la celebración de la semana de la inocuidad alimentaria cuyo lema es: “Alimentos inocuos para los consumidores de todo el mundo”; MEIC y CIIA 2018.
Los temas a tratar por el Profesor Fernando Sampedro (https://fscn.cfans.umn.edu/faculty-staff/fernando-sampedro-parra ) en el primer día y los especialistas de Food Partners (http://www.foodpartnerslatam.com/ ) durante el segundo día, serán:
- Herramientas de análisis de riesgo en la industria alimentaria.
- Determinación y gestión del riesgo en servicios de alimentación públicos.
· Estamos gestionando la participación del MINSA-CR para la presentación de la prevalencia de ETAs y del marco regulatorio nacional.
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El remitente ha enviado los siguientes archivos adjuntos:
Agenda simposio Inocuidad de alimentos en la industria y SA.pdf
Invitación Inocuidad.jpg
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